瓢兒香里憶鄉(xiāng)愁！漢中市略陽縣限定美味甜蜜上市
2025-05-15 15:08:08
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 五月的略陽，山野間的瓢兒綴滿枝頭，空氣中彌漫著酸甜的果香，街頭巷尾也飄滿了瓢兒的香氣。作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)季節(jié)性特色美食，瓢兒的上市不僅標(biāo)志著夏天的到來，更承載著略陽人濃濃的鄉(xiāng)愁。
在東關(guān)的臨時攤位前，來自白雀寺鎮(zhèn)一里溝村的村民秦國忠正麻利地整理著面前的幾十盒瓢兒。一顆顆潔白飽滿的瓢兒如同珍珠一般擱置在盒子里，幾片綠葉將其點綴得格外惹人喜愛。為了保證瓢兒足夠新鮮，每天凌晨四點，他就打著手電筒到山里采摘瓢兒了，趕在七點前抵達縣城售賣。
受天干少雨影響，今年瓢兒產(chǎn)量較往年有所下降，但人們對瓢兒的熱情沒有絲毫消減，攤位前不時有市民駐足購買?！拔沂强吹侥銈兣牡囊曨l，專程從漢中回來買的，今天的瓢兒特別好。” 市民張女士一邊挑選著瓢兒，一邊開心地說。
與瓢兒同樣搶手的，還有這個季節(jié)的限定美味——瓢兒饃。剛出鍋的瓢兒饃金黃飽滿，輕輕掰開，粉白的面團里嵌著星星點點的瓢兒果肉，麥香與果香交織，軟糯香甜的口感讓人欲罷不能?！奥躁柕钠皟吼x好吃，我每年都要買，嘗了一下這個瓢兒饃的味道還濃，我愛吃?！?市民何女士說。
為方便市民購買，今年略陽縣在獅鳳廣場設(shè)立了集中售賣點?！靶」薄把┮獭薄八仄肌?等十余家攤位整齊排列，此起彼伏的吆喝聲，讓這里成為夏日里最熱鬧的風(fēng)景線。長長的攤位前，圍滿了前來購買的市民，其中拖著行李箱的游子尤為顯眼，他們剛下車便循著記憶中的香氣直奔而來。
商戶郭全堂一邊忙著打包快遞，一邊介紹：“雖然說今年因為天干瓢兒減少，但是瓢兒饃的銷量特別好，今天早上我們已經(jīng)發(fā)快遞發(fā)了200多，現(xiàn)場賣了200個?！?不少市民還將瓢兒和瓢兒饃寄給外地朋友，市民丁女士說：“我們每年都買很多給外地的朋友寄過去，他們都特別喜歡這個味道?！?/p>
為保障售賣秩序，略陽縣城市管理綜合執(zhí)法大隊不僅為商戶統(tǒng)一搭建了帳篷，還安排執(zhí)法人員每日駐守現(xiàn)場。在執(zhí)法人員的協(xié)助下，攤位規(guī)范整齊，交通井然有序。商戶鄧婷感激地說：“我們以前都是自己在街上擺攤，風(fēng)吹日曬的，特別不方便，今年很感謝政府給我們設(shè)置集中售賣點，對于我們商戶來說特別暖心。”
從山野間的采摘，到街巷里的飄香，小小的瓢兒與瓢兒饃，不僅是舌尖上的美味，更是略陽人代代相傳的情感寄托。它們承載著濃濃的鄉(xiāng)愁，也成為這座山城走向全國的甜蜜名片，讓更多人感受到略陽的獨特魅力。（供稿：張卓 穆凡）
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